カナの食べモテレシピ 
みなさまこんにちは。
2024年も残りわずか。
今年は全然更新できなかった、当レシピブログ。
今更ながらですが、2023年と2024年の活動報告をレポートしたいと思います。
今日は少し難しいお話です。
いつもながらの気まぐれ更新ブログですが、
ご興味がある方は、よろしければ読んでいただけましたら幸いです。
当記事は、2023年度の活動報告です。
2023年下半期に、農林水産省主催の和食文化継承リーダー研修を受講し、
2024年2月に『 2023年度 和食文化継承リーダー 』に認定されました。
『和食』は、つまり日本人の伝統的な食文化は、平成25（2013）年12月4日に、ユネスコに無形文化遺産として登録されました。
和食文化を、未来に向けて守り伝えていくため、継続的なPRによる関心の維持や地域における保護・継承（※１）するための活動の一つとしての、農林水産省が行っている、日本人の伝統的な食文化を次世代へ伝える人材を育成するための講習でした。
当ブログでレシピを執筆する際に私は、『食』や『食べ物』を深く掘り下げて考えることがあります。『食』は、日本や日本だけでなく世界中の各地で、歴史や宗教など、人間の生活の基盤となるものと深い関わりがあり、文化を形成する一つの要素だと気づきました。
私は以前、日本の伝統的な文化や日本人のルーツなどを勉強をしていた時期がありました。
なので『和食の文化』を勉強したことによって、
『食』と以前行っていた日本の伝統的な文化の研究がピタッとつながり、
理解が深まりました。
認定していただいた和食文化継承リーダーとして私は、当ブログの中で、
日常に和食を取り入れることができ、
忙しい毎日の中でも作ることができる簡単な和食のレシピも発信したいと思います。
和食文化継承リーダー研修は毎年募集を行なわれているようです。
ご興味がある方は下記のURLをご参考ください。
＞＞和食文化継承リーダー研修 （農林水産省HP）
※１：（ 引用：農林水産省 ）
