カナの食べモテレシピ 
おはようございます。
今日は、オリエンタルなレシピのご紹介です。
トルコ風ヨーグルト。
ヨーグルトにきゅうりやオリーブオイルなど、日本でも比較的に購入しやすい材料で作れちゃいます。
このレシピは、トルコやギリシャなど、バルカン半島などで一般的によく食べられている家庭料理なのだそうです。
国や地方、地域、また家庭によって、少しずつ味付けや、材料が違うそうです。
今日のレシピは、日本人のお口に合うような、まろやかな味に仕立ててみました。
おうちでも、オリエンタルな気分を味わえちゃいます。
かんたんな時短レシピです。
レシピのご紹介
トルコ風ヨーグルトは、おうちにいながら、どこかオリエンタルな味わいのお料理です。
カンタンレシピなので、ぜひ作ってみてください。
■材料
・ヨーグルト 大さじ5
・きゅうり 1本
・チューブニンニク 3センチくらい（お好みに合わせて）
・砂糖 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
（お好みで調整してください）
■作り方
（１）.きゅうりをすりおろします。
（２）.ヨーグルトを入れ、軽く混ぜてなじませます。
ヨーグルトの量は、お好みに合わせて調整してもOK
（３）.ニンニク、オリーブオイルを入れ、軽く混ぜまたら、
最後に、さとう、塩を入れ、味をととのえます。
よくまぜたら出来上がり！
栄養プチ知識
きゅうりは夏野菜なのですが、ビタミンCとカリウムがたくさん含まれていますので、むくみ防止にもなります。
カリウムは、ナトリウム（塩）を排出する作用があります。
また夏野菜は、利尿作用があるため、夏場はほてりを予防し、熱中症予防にもなります。
出典
カゴメが運営する野菜専門メディアVEGEDAY
https://www.kagome.co.jp/vegeday/
ヨーグルトなどの発酵食品は腸を整える作用があるため、お腹が快適になります、
また腸の調子が整いますと、お肌の調子もよくなり、血色が良くなるため、第一印象のアップにも。
モテちゃうかも？？
レシピに使用した「明治ブルガリアヨーグルト」は、「特定保健用食品」に認定されており
1日100g以上摂取することで、
・腸内細菌のバランスを整える
・おなかの調子を良好に保つ
などの効果が得られることが科学的に証明されています
出典：明治ブルガリアヨーグルト倶楽部
https://www.meijibulgariayogurt.com/
https://www.meijibulgariayogurt.com/about/yogurtbook.html
その他参考資料：2021年調理師読本
お料理の便利グッズ
・無印良品ステンレスボウル
Mサイズ（1200ml）
ステンレス製のボウルは、サビに強く耐久性に優れています
熱伝導がよいので、使いやすいお料理グッズです。
・セリアのキッチンスクレーパー
やわらかなシリコン素材で、100キン商品とは思えない使いやすさ。
お気に入りのグラス
・アデリアレトロ
中コップ8花まわし
昭和レトロな花柄がたまらなくキュートで気に入っています。
アデリアレトロ（ @aderia_retro ）さん
・トップの写真に使用しているカップはフランフラン（ @francfranc_official ）さんのもので、
すでに製造が終わってしまっているものです。
気に入っておりますので、大切に使います。
大好きなお皿たちに囲まれるとお食事も、一層美味しく感じますね。
＊
サムネイル
camera : #eosr10
retouch : @lightroom
@eos_canonjp
*
