カナの食べモテレシピ 
こんばんは。
仕事終わりの自分へのごほうび、カンタンに作っておけるジンジャーはちみつ豆乳プリンのレシピです。
つるんとした食感で、のどが少し荒れていたり胃腸が疲れているときにもすっと入る軽いおやつです。
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プリンを固めるのに使用しているゼラチンはコラーゲン。
コラーゲンはたんぱく質が86%以上で（※1）、豆乳はイソフラボンが豊富。
生姜はぽかぽかスパイスで、どれも美容が気になる女性にうれしいデザートです。
スキマ時間に作って冷やしておいて、いつでも食べられるようにしておけばちょっとうれしい、お手軽スイーツです。
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■材料
豆乳 200ml
ゼラチン 5g
はちみつ 大さじ1
黒糖 大さじ1.5
なかったら 白砂糖でもOK
チューブしょうが 小さじ1～大さじ1
お好みの辛さに調整してください
80℃くらいのお湯 ゼラチンを溶かすのに使います
■作り方
（１）豆乳をボウルに入れ、ショウガを加えたら
かたまりをほぐすように軽く混ぜます
（２）（１）のボウルにふんわりとラップをかけ500W電子レンジで約1分20秒
(600W電子レンジの場合は約1分)
（３）器にゼラチンに入れて80℃くらいの50cc程度のお湯を注ぎよく混ぜて溶かします
（ゼラチンの溶かし方は商品によって少し違うこともあるので、商品の説明を確認してください）
（４）レンジで温まった豆乳に（３）の溶かしたゼラチンを入れます。
（５）続けて黒糖、はちみつも入れ、溶け残りがないか確認しながらよく混ぜます
（６）良く混ざったらカップにいれます。粗熱を取ってから冷蔵庫に入れます。
2時間以上置いて、冷やし固めます
黒蜜がよく合います。
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食器は福岡市中央区薬院のセレクトショップ
こよみ堂( @koyomido_yakuin ) 様で購入したものです。
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サムネイル
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@eos_canonjp
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出典※1：森永製菓株式会社( @morinaga_seika )
