調理師免許を取得いたしました

お久しぶりの投稿となりました。
みなさま、お元気でしょうか？

2022年、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年の活動報告として、お知らせがございます。

私カナは、2021年度に『調理師免許』を取得いたしました。

以前から、食事や食べ物には高い関心を持っておりました。
昨年は思い切って本格的に勉強をし、調理師試験を受験し、国家資格である調理師免許を取得いたしました。

当サイトを応援してくださっている方はご存知かと思いますが、
私は全く違うジャンルのお仕事ばかりしていました。

そんな私が調理師試験を受験してみようと思ったのには、やはりきっかけがありました。

思い返してみれば、

子供の頃から、毎日母が愛情を込めて、おいしいごはんを作ってくれていたことや、
医療関係の職業に従事している父が、
いつも私のことを心配して、バランスがとれた食事の知識を教えてくれたこと、
そして日本や世界各地の郷土料理を教えてくれたことが
大きな影響だったのかもしれません。

特に父には、カラダと食べ物の大切な関係について、医学的なアプローチから多くのことを学びました。

幼少のころからそんな中で育ち、大人になってからは食に対する正しい知識を身に着けたいという思いが強くなり、調理師試験を受験。
2021年、秋に福岡県知事である服部知事より調理師免許証を授与していただきました。

今後は、私が学んだことをもとに、食べ物や栄養、健康についても発信していければと思います。

調理師試験の受験や、調理師免許の取得にあたり、
様々なご指導をいただきました先生方、
子供の頃から、
美味しいごはんを作ってくれていた母、
そして食の大切さを教えてくれた父に、
心から感謝を申し上げます。

今後は、調理師カナとしても頑張ります。
今後とも、応援をよろしくお願いいたします。